Chiraritatea.

Chiraritatea

Acest fenomen a fist studiat pentru prima data la inceputul secolului 9.

Este intalnita doar la anumite substante chimice.

Substantele chimice organice sunt irale daca au proprietatea de a roti planul luminii polarizate cand sunt strabatute de acestea.

Aceste substante se numesc optic active.

Substantele chimice care rotesc planul luminii polarizate spre dreapta se numesc dextrogire si se noteaza cu "+" sau "d", iar substantele chjimice care rotesc planul luminii polarizate spre stanga se numesc levofire si se noteaza cu "-" sau "l".

Unghiul de rotatie poate fi masurat cu un apparat numit "polarimetru".

Unghiul de rotatie variaza cu:

• - Natura substantei
• - Grosimea stratului de substanta
• - Temperatura
• - Concentratia solutilor

Conditii structural care determina aparitia activitatii optice:

1. Structura cristalina a unor compusi:

Anumiti compusi anorganici (quartzul) rotesc planul luminii polarizate doar atunci cand se gasesc in stare cristalina

2. Structura moleculara a unor compusi chimici:

Anumiti compusi organici (glucoza si frunctoza) rotesc planul luminii polarizate in orice stare de agregare chiar si atunci cand sunt dizolvate.

Fenomenul chiraritatii nu este unic in chimie deoarece face parte din viata cotidiana (o pereche de manusi, o pereche de pantofi, etc)

Obiectele sau moleculele care coincide ce imaginea lor in oglinda sun achirale sau sunt optic inactive.